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[食谱] 泰式红咖哩鲜虾鱼蛋-浓稠酱汁10分钟快速上菜

泰式红咖哩鲜虾鱼蛋只要10分钟就能上菜,材料不限鱼蛋,也很适合鸡腿肉、猪肉和牛肉喔!泰式红咖哩主要的灵魂材料不外乎红咖哩、香茅、柠檬叶、南姜等,现在这些材料都不难取得了,新鲜柠檬汁其实也是很灵魂的材料之一,但因为最近柠檬贵的有点买不下,这次索性就不加了,没想到少了柠檬一样美味,先前我试过几次有加柠檬汁的版本,觉得两种风味都很不错唷

[食谱] 排骨粥。简单熬煮绵密又开花,滑顺入口的排骨粥 (不含高汤块、拒绝味精)

冷冻米快煮30分钟,也能煮出绵密排骨粥。第一次煮排骨粥的时候,部位选错煮不出排骨味,第二次则是时间太短,排骨香气不够浓郁,第三次煮排骨粥更好笑还加了猪大腿骨这种需要熬煮六小时的部位,我简直是疯了

[食谱] 番茄控的最爱-蕃茄海鲜汤,参考苏发福无水番茄海鲜汤

铸铁锅优秀的保水性,不浪费任何一滴番茄原汁的无水番茄海鲜汤。因为我家有位番茄控,所以当我看到苏发福的这道无水蕃茄海鲜汤就马上试煮了一次,端上桌一不留神,史蒂芬就把一整锅汤和料全都吃完喝完了,一口都没留给我-蕃茄海鲜汤
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