teensexonline.com

【食谱】美式柠檬派做法超简单,懒人版柠檬塔酸甜够味 @ Yuki’s Lazy Channel

联络Yuki:[email protected]

请帮我按个赞吧!非常谢谢

台北咖啡甜点推荐139间(Wifi/插座整理) 持续更新Yuki帮你买FB社团Yuki代买出清

京都日币3000超值住宿懒人包东京日币3000超值住宿懒人包福冈日币3000超值住宿懒人包

自助懒人包:京都美食咖啡、大阪环球影城、奈良、冈山、岛根鸟取、越南必买、河内胡志明、岘港会安、摩洛哥、约旦以色列、纽约

冲日本必备折价券:超好买银座乐天免税店折价券、札幌药妆折价券、惊安殿堂唐吉轲德折价券、Bic Camera电器优惠券

EDION爱电王电器折价券

欧洲自助懒人包:欧洲自助规划必读欧洲退税欧洲上网SIM卡英国伦敦、法国巴黎、巴黎住宿、巴黎必买、巴黎药妆

西班牙总行程、马德里、巴塞隆纳、巴塞隆纳划算住宿、葡萄牙、冰岛自驾环岛、冰岛必买、义大利、义大利必买

德国药妆、维也纳、布拉格、哥本哈根、赫尔辛基、芬兰必买、圣彼得堡免签

国内外饭店订房查询:Booking.com、agodaHotels.com专属优惠,按此订房,输入优惠码「AFF7CJ」享订房92折

旅游票券、行程这里找:Klook客路优惠码、KKday(输入优惠码KKYUKI享95折)多国Wifi机八折+免运台湾Wifi机85折(离岛可用)

国际便宜租车比价(中文介面):RentalCars日本便宜租车比价(中文介面):ToCoo!、Tabirai机票比价:Skyscanner

  • Jul 25 Mon 2022 21:11
  • 【食谱】美式柠檬派做法超简单,懒人版柠檬塔酸甜够味

美式柠檬派做法/美式柠檬派食谱分享,夏天就是要来个柠檬甜点啊

最近柠檬盛产很便宜,做了好多柠檬冰块,每天都喝柠檬气泡水超级消暑

提到经典款柠檬甜点,除了老奶奶柠檬蛋糕外,就是法式柠檬塔啦~(前几天还做了柠檬奶霜蛋糕)

做法式柠檬塔其实不难,但想到煮柠檬凝乳这关,大概会有不少人觉得麻烦

那今天就来个做个懒人版柠檬塔,不用煮柠檬凝乳的简单美式柠檬派吧!

美式柠檬派是什麽样的甜点?

美式柠檬派是发源自美国佛罗里达州的Key Lime Pie

因为使用绿柠檬制作,也被称为墨西哥柠檬派

前阵子在美食节目上看到这款柠檬派觉得太简单,马上手痒,上网查了食谱立刻做

美式柠檬派最大的特色就是以炼乳来制作柠檬塔内馅,派皮用饼乾底替代,步骤简单,做起来好吃

做这款柠檬派,不用在瓦斯炉前煮柠檬凝乳煮到大粒汗小粒汗

动作快的话,一小时内就可以完成送入冰箱罗~懒人一定要学起来!

美式柠檬派材料

派皮饼乾底

消化饼乾 140g (奇福饼乾/孔雀饼乾都可)

无盐奶油 70g

细砂糖 30g

柠檬内馅

炼乳 375ml一罐 (市售一罐约375~396ml)

蛋黄 3个

柠檬汁 150~180ml 约四个柠檬

柠檬皮 三到四个

以上材料约能做一个8.5寸美式柠檬派

美式柠檬派做法

1. 饼乾放入乾净塑胶袋中打碎

2. 加入细砂糖、融化的奶油後,隔着袋子搓揉均匀,至用力捏时饼乾能结成块的状态

如果揉匀後,饼乾还是感觉松散不成形,可以酌量添加融化奶油

3. 将混合好的饼乾粉倒入派盘中,以汤匙或杯子压紧

建议选用稍有深度的派盘来做,因为我手边只有浅派盘,操作时觉得边缘比较不容易压紧,容易散开

由於这款派做好後不脱模,吃的时候直接端上桌分切,所以用浅派盘做也无妨(就是边缘较容易破)

4. 压紧成型後,放入烤箱,以160度烘烤十分钟,或放在冰箱冷藏或冷冻备用

5. 柠檬洗乾净後,将外皮搓丝,记得只取绿色部分,不要底下的白色皮膜(会苦)

然後切开榨汁,柠檬汁过滤去籽

6. 炼乳倒入搅拌盆中打散,加入柠檬汁搅拌均匀

市售炼乳一罐约375~396ml,我买飞燕炼乳约375ml,鹰牌的应该有396ml

柠檬汁建议先加150ml,与炼乳混匀後先试味道,再酌量调整,觉得不酸可酌量添加柠檬汁

7. 味道调整好後,加入柠檬皮拌匀

8. 最後加入蛋黄,将所有材料混拌均匀

9. 将柠檬炼乳酱倒入一开始做好的饼乾底中

10. 送入已预热的烤箱,以160度烘烤15分钟,约烤到柠檬内馅凝固不会流动即可

放凉冷却後,送入冰箱冷藏四小时,即可享用

每人家中设备火力不同,实际烘烤时间请依照自家设备为准

美式柠檬派做法快读版

1. 饼乾放入乾净塑胶袋中打碎

2. 加入细砂糖、融化的奶油後,隔着袋子搓揉均匀,至用力捏时饼乾能结成块的状态

3. 将混合好的饼乾粉倒入派盘中,以汤匙或杯子压紧

4. 压紧成型後,放入烤箱,以160度烘烤十分钟,或放在冰箱冷藏或冷冻备用

5. 柠檬洗乾净後,将外皮搓丝,切开榨汁,柠檬汁过滤去籽

6. 炼乳倒入搅拌盆中打散,加入柠檬汁搅拌均匀

7. 味道调整好後,加入柠檬皮拌匀

8. 最後加入蛋黄,将所有材料混拌均匀

9. 将柠檬炼乳酱倒入一开始做好的饼乾底中

10. 送入已预热的烤箱,以160度烘烤15分钟,放凉冷却後,送入冰箱冷藏四小时即可享用

如果喜欢的话,还能打个蛋白霜,做成蛋白霜柠檬派更华丽

但我不太爱蛋白霜又偷懒,所以没做,只撒上柠檬皮简单装饰

用打发鲜奶油装饰也美媚

其实这样简简单单就很好看啊

远远看,美式柠檬派跟法式柠檬塔看起来很相似,切开时柠檬内馅的凝固感也很像

由於使用饼乾底做懒人派皮,分切时,周边的饼乾底较容易散掉,所以端上桌後再切比较好看啦

炼乳跟柠檬汁直接混合做成的柠檬炼乳馅

柠檬的酸与炼乳的甜,两种风味都很强烈,是款暴力简单的柠檬馅

如果担心风味太强烈,制作时加入10~30ml冷水或牛奶,甚至希腊优格也可以

稍稍稀释炼乳的甜度跟柠檬原汁的酸味

不得不说,美式柠檬派做起来的确很简单,不用煮柠檬凝乳就能省下很多时间了

以整体风味来说,我觉得法式柠檬塔还是更为细腻美味

但美式柠檬派做法简单快速,味道也不错~作为懒人版柠檬塔,这款还是很值得一做的

线上预订Burger King 汉堡王超值优惠:https://reurl.cc/6Z99jV

线上预订星巴克电子饮料券优惠:https://reurl.cc/GxQQ5D

线上预订迷客夏优惠饮料:https://reurl.cc/2ZNNaa

线上预订麦当劳优惠即享券:https://reurl.cc/x9oop5

线上预订家乐福优惠即享券:https://reurl.cc/Wryy07

线上预订大师兄销魂面铺优惠餐点:https://reurl.cc/g2xxY4

线上预订全家Let’s Café咖啡寄杯优惠:https://reurl.cc/9Gxxn8

线上预订7-ELEVEN (商品卡):https://reurl.cc/VD77m6

线上预订陶板屋|纸本餐券寄送|免运优惠:https://reurl.cc/QLmmV0

线上预订TASTY 西堤牛排|纸本餐券寄送|免运优惠:https://reurl.cc/anRRXG

【食谱】法式柠檬塔做法:酸V清爽的清新甜点!酥脆甜塔皮与酸甜柠檬奶油/柠檬凝乳的经典组合

【食谱】玫瑰柠檬塔:玫瑰挤花很简单,做好可挤花的柠檬奶油就搞定

【食谱】美式苹果派做法:编织派皮与苹果派内馅做法一篇搞定

【食谱】泰式柠檬鱼15分快速上桌超下饭,附蒸鱼技巧

【食谱】免烤箱蓝莓生乳酪蛋糕,蓝莓渐层加上优格更清爽

【食谱】Lotus莲花焦糖饼乾生乳酪蛋糕做法,免烤箱,搭配焦糖海盐酱更甜蜜

【食谱】布朗尼饼乾做法简单,但烤出完美裂纹真的不简单

【食谱】美式巧克力软饼乾做法,外酥内软的邪恶软饼乾

【食谱】提拉米苏做法无生蛋版,无吉利丁免烤箱零失败

【食谱】重乳酪起司条蛋糕轻松做,浓郁重乳酪就是对味

Yuki@FB、INSTAGRAM,按个赞,一起玩世界

Yuki的美食旅行小日子

文章标签 美式柠檬派做法 美式柠檬派食谱 美式柠檬派配方 柠檬派做法 柠檬派食谱 柠檬塔做法 柠檬塔食谱 柠檬甜点 夏季甜点 全站热搜 创作者介绍 Yuki

Yuki’s Lazy Channel

Yuki 发表在 痞客邦 留言(0) 人气()

E-mail转寄

  • 全站分类:食谱分享
  • 个人分类:╚ 美食食谱,动手自己做
  • 此分类上一篇: 【食谱】柠檬奶霜蛋糕做法,柠檬戚风结合柠檬鲜奶油的夏季爽口蛋糕
  • 上一篇: 【食谱】柠檬奶霜蛋糕做法,柠檬戚风结合柠檬鲜奶油的夏季爽口蛋糕

历史上的今天

  • 2021: 【食谱】韩式海鲜煎饼酥脆煎法分享!含韩式煎饼粉比例、韩式煎饼面糊调法、韩式海鲜煎饼沾酱做法
  • 2020: [新庄] 手在餐桌De l’espoir:古早味粉浆蛋饼,新庄蔬食早午餐,新庄素食轻松吃
  • 2019: [岘港美食] Banh Mi AA Happy Bread:韩市场Han Market旁人气越式法国面包
  • 2018: [维也纳美食] Figlmüller:维也纳炸猪排百年老店,比脸大炸猪排这里吃
  • 2017: [仙台] 秋保温泉 岩沼屋:四百年历史老字号温泉旅馆,精致温泉会席、舒适露天温泉,仙台车站免费接送
  • 2016: [葡萄牙] 辛特拉Sintra:佩纳宫Palácio Nacional da Pena,必访魔幻绝美宫殿,葡萄牙七大奇蹟之一
  • 2015: [冈山] 吉备津神社、吉备津彦神社*桃太郎传说舞台,盛夏前的绣球花海
  • 2014: [台南] 豚骨家*一碗入魂的博多豚骨拉面 (原台北西湖市场名店)
  • 2011: CLINIQUE 倩碧 2011秋妆 蜜糖诱色 Black Honey & 冰沁眼彩慕丝
  • 2010: [桃园中坜] 怀念的手扒鸡*台风烤鸡、炸鸡专卖(已搬家)
  • 2009: Anna Sui 魔幻魅惑腮红 #301 甜美珊瑚
  • 2008: Givenchy 纪梵希 超薄轻透雪纺纱粉饼 SPF20
  • 2007: Givenchy 纪梵希 美白净莹粉饼 SPF20 PA+++

▲top 留言列表 发表留言

gateio排名多少

spot_img
0 0 投票数
Article Rating
订阅评论
提醒
guest
0 Comments
内联反馈
查看所有评论
0
希望看到您的想法,请您发表评论x