56岁重回职场,有收入又能照顾妈妈!老爷酒店、毕嘉士基金会,如何职务再设计让熟龄工作更顺利? | 50+

文/林玉娟 图/老爷酒店集团提供 责任编辑/吴丹华

编按:如何吸引熟龄再就业、甚至退休後再就业?­当产业缺工、中高龄族群需要工作,是否能跳脱传统的工作框架,透过职务再设计,把人力找回来?老爷酒店集团祭出「壮帮手募集计画」,为55+夥伴打造不同於以往的工作方式。毕嘉士×7-ELEVEN乐龄门市则全面聘用45+。工作型态有哪些调整?熟龄人力又带来哪些影响?

产业缺工需要人力,熟龄族群尚有能力与体力,有什麽方法可将两造串联起来,达到双赢?

以旅馆业来说,疫後缺的不是客源,而是服务的人力。有些旅馆,甚至缺人到连主管级员工都得支援房务清洁。而老爷酒店集团缺工约2成,台北老爷餐饮部从去年10月起~4月中,大半年都没收到一张履历表。

对熟龄族群来说,50後再就业,除了考量收入,还须评估体力、时间与能力等因素。至於退休後再就业,则可能是希望生活有点重心、多少赚点零用钱,但也不希望做得太累。

产业端该怎麽把熟龄人力钩回来?

老爷酒店集团「壮帮手募集计画」  工作化繁为简与年轻职员互补

想要熟龄人力回流,必须设身处地思考,将职务重新设计,以配合熟龄族群的体能,且能彰显他们能力。

老爷酒店集团的「壮帮手募集计画」,鼓励55岁以上族群回到职场。自今(2023)年4月执行以来,收到约800封履历,应徵者中年纪最长为72岁,目前已有超过30位壮帮手加入工作行列。

老爷酒店管理顾问公司行销公关协理林瑜真分享,此职缺最吸睛的点在於:工时、工作内容均很弹性,且从大任务切分成多个小任务,长时间工作拆解成较短时间区段。藉以吸引熟龄者重返职场,再透过青银合作互补,成为饭店年轻职员的助力。

以餐饮服务员为例,原先从餐具摆放、带位点餐、上菜介绍、桌边服务、结帐买单到清洁桌面,全由一人独力完成。经职务再设计後,拆解其中重复性高、容易学、可独立完成的项目,如餐具摆放、引导带位、收盘倒水、清理桌面,交由壮帮手执行。因为好上手,熟龄者很快就能从工作中获得成就感。

房务清洁也是。未执行职务再设计前,会遇到一种情况——年轻老手动作快,熟龄新手动作慢,完成的房间数有落差,不免让熟龄者备感压力。透过职务拆解,将壮帮手与年轻职员组成一队。壮帮手做重复、简单的事务,年轻职员做需要精细处理的事情。青壮互补合作,效率更好。

透过职务再设计,老爷酒店为壮世代规划合乎他们体能、时间、好上手的工作内容。

工时缩短、项目混搭  工作与生活都能兼顾

为了让壮帮手兼顾现有的生活,老爷酒店特别为壮帮手开辟更具弹性的工时选择。以礁溪老爷为例,房务清洁提供10:30~14:30、11:00~15:00 及11:30~15:30共3个时段。有别於一天上班8小时、分早午晚3班的排班方式。较短的时段,让熟龄工作者不至於体力耗尽,且还有时间兼顾自己的生活。

此外,壮帮手还能自主「混搭」自己喜欢的工作选项,再依照自身需求排班。比如,今天上午去餐厅引导带位、明天下午换去客房清理备品。

同侪辅助加速融入  调整负重避免受伤

熟龄者重返职场难免不安,每位新进壮帮手都有专属的辅导员带领及教学。林瑜真补充,「辅导员的角色,有点像是校园里的爱心小天使,从同部门里挑选适合的人选担任,能够协助壮帮手解决工作上的困难,给予心理支持,让他们更快融入团队。」

担心体力和避免受伤也是熟龄族再就业时的考量。该如何让壮帮手安心工作,老爷酒店在物理治疗师评估及建议下,将工作过程中的搬运重量、抬举高度或角度进行分级,再依照级别搭配推车,并提供辅助护具,为员工安全把关。

使用推车与护具,能让中高龄员工工作起来更顺心、更安全。

72岁的康女士和先生,退休後仍希望可以有点事做,既对社会有贡献、也能赚点零花,一得知老爷「壮帮手募集计画」马上丢了履历,当天就接到人资部门的电话,感到非常有诚意!康女士与50+分享:「可惜现在尚有职缺的时段太早,我住林口搭大众运输无法来得及上班,不然真的很想尝试看看。」

毕嘉士×7-ELEVEN乐龄门市  员工全是45+

如果距离是个问题,若是住家巷口的超商也接受熟龄人士工作,不就能让更多成熟人力重返职场?

在屏东基督教医院内的7-ELEVEN,是全台第一家乐龄门市。由毕嘉士基金会与7-ELEVEN於2021年1月合力催生,员工全数是45+熟龄族群。开店2年多来,已先後聘雇23位熟龄员工,其中年纪最长者为67岁。曾担任幼教保母61岁的王双凤资历最深,任职2年7个月,也是目前在职者中年纪最大的店员。

从珍视熟龄人才的角度出发,这间门市建置多项人性化的SOP。

例如,体贴大哥大姊店员的视力,包括:为大哥大姊店员配备放大镜於结帐、挑报废品时使用;必读的咖啡操作流程说明改成放大版;提供iPad取代手机观看线上课程。

也配合哥姊们的体力,外送时使用的提袋改成推车、将乳制品装货箱的重量减半、收银台旁铺设减压地垫。透过优化工具,减轻熟龄店员的工作负担。

另外,针对熟龄者的生活目标与求职特性,门市也特别为员工设计每天4~6小时的弹性工时,让45+员工可以兼顾自己的生活,用来陪伴家人或留给自己。

熟龄工作者经验分享:正向看待挑战,帮自己活化大脑

56岁的乐龄员工李春梅,当初就是看中弹性工时让她有余裕陪伴老母亲而选择加入。不过,她坦言,反应、学习速度都比年轻时慢,出错会很自责。前半个月差点做不下去。

後来李春梅靠着店长给予的正面鼓励,克服心理障碍。她告诉自己:「失误是学习必经的过程,一旦克服了,会更有成就感。」看着店里好几个比她年长的同事,适应良好,她相信自己一定也做得到。

工作初期为了尽快跟上脚步,李春梅会透过7-ELEVEN为员工设置的数位学习平台,加强不熟悉的工作事项;工作若有空档,她会将收银机切换成教育训练模式,预先练习、强化临场反应。

李春梅说,「收银机设计有它的规则,按久了,摸索出逻辑,其实没有那麽困难。」促销活动记不起来,可以刷条码,收银机萤幕会跳出提示,这些贴心的考量对乐龄员工帮助很大。

过去在竞争激烈的百货服饰业上班,李春梅觉得以前的人生是被数字追着跑,达不到业绩内心会很纠结,「乐龄门市的职场环境相对单纯,我只要把顾客服务好、把店长交代的工作做好,而且可以学到很多东西,跟上社会的潮流。」人生经验不一定要跟金钱画上等号,能够持续学习、持续进步,对熟龄迈向高龄的李春梅来说更重要。

如今李春梅在乐龄门市工作已经超过1年。她认为,中高龄者重返职场,将心态归零很重要,虚心请教,同事、主管都会很乐意帮你。「想法正向,看事情的角度也会不一样。」比如,复诵会员电话让顾客确认,她会想成是在帮自己活化大脑,不感到辛苦,反而觉得有趣。

时间弹性、有学习的机会,是李春梅选择到乐龄门市工作的原因。(毕嘉士基金会提供)

食品标签上的字真的很小,放大镜让熟龄员工工作起来更舒适便利。(毕嘉士基金会提供)

熟龄工作者普遍学习自信心不足  职场的友善同理很关键

乐龄门市开店2年半,毕嘉士执行长周文珍观察,学习自信心不足,的确是熟龄者普遍会遇到的关卡,「不见得是学不会,而是自信不足。」

常见的一种状况是,熟龄店员在几乎快要完成结帐动作时停住,转头请店长帮忙确认。这一点让她深刻体会到,期盼展延中高龄人力在职的时间,不能单靠熟龄员工本身或雇主的努力,还需要职场里的重要他人帮忙,如:主管、同事、消费者,「每个人只要多一点耐心同理,很多事情就会不一样。」

人生阅历丰富有耐心  能成为职场中重要的支持

职务再设计,除了将熟龄人力拉回职场解决劳动力不足的问题,其实也让中高龄多年的历练得以发挥,而非因年纪限制就「自废武功」、平白浪费。

林瑜真就激赏地说,「熟龄人士人生阅历丰富,能快速理解客人的需求,具备耐心回答客人的问题。」在他们身上,能看见源源不绝的热情与活力。

一位在知本老爷酒店开接驳车的大哥让她印象深刻,「他在接客人到饭店的路途中,会运用自己过去当导游的经验与知识,为客人导览,等於客人从一上车就已经开始融入饭店的服务。」证明了熟龄者过去的经验与职能技巧,是职场不可或缺的宝贵人力。

7-ELEVEN屏基门市区顾问也表示,特别欣赏熟龄店员亲切的服务态度,以及为人着想的特质。

从辅导多家门市的经验中他发现,乐龄店员除了跟顾客有很好的互动,也会主动关心年轻店员。「有些心事,年轻职员不一定敢跟父母或店长说,但他们会找乐龄店员诉苦。」乐龄员工等於是在辅佐店长,让门市气氛变得更好,是很大的助力。他经常鼓励辅导的门市聘雇45+店员,理由就在於此。

如果我们相信,岁月的酝酿能让人越陈越香,虽说体能、学习与反应速度或许只剩70、80%,但资历与豁达也许能加个20分,年纪真的不该成为减损劳工价值的理由。百岁又少子的时代,透过职务再设计,让熟龄人力适得其所、发挥长才,与年轻人一起努力,才是社会共融共荣的一大进步。

2023/06/20

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