【食谱】11种咖哩食谱｜在家开伙吃咖哩做就能增强免疫力

咖哩食谱做法｜汤咖哩、蔬菜咖哩、肉酱咖哩、印度奶油鸡肉咖哩
你喜欢吃咖哩吗？据康健杂志表示，咖哩中含有姜黄的辛香料，有益健康，这次分享了四种咖哩食谱，在家开伙就能增强免疫力，这次就来跟大家分享11个在家开伙就能做的咖哩食谱，包含了咖哩牛肉、印度咖哩、优格咖哩鸡、咖里面包、汤咖哩等等，一起来看看吧！

合作请联系我：[email protected] 更多介绍：关於Maruko与美食有个约会(丸子)  

印度人喜爱吃咖哩、日本人也喜爱吃咖哩，日式咖哩带有果香的甜味、印度咖哩较辛辣，在超市中可以买到咖哩块、咖哩粉，都能简单制作咖哩食谱，如果不喜欢辛辣的印度咖哩，也可以选择纯素的咖哩，风味比较温和。

食材准备及做法(1-2人份)(烹调时间：8min)(温度：180度)(工具：飞利浦气炸锅)做法

1. 把栉瓜、彩椒切块备用。
2. 将切块的蔬菜放入飞利浦气炸锅专用的烘烤锅内。
3. 接着加入1匙橄榄油把蔬菜搅拌均匀，再加入咖哩粉继续搅拌均匀。
4. 放入气炸锅内，以180度气炸8分钟，即完成。

更详细做法：https://maruko.tw/curry-vegetable.html

【食谱】咖哩时蔬 8分钟清冰箱料理 气炸锅食谱做法分享

咖哩优格鸡胸肉沙拉食材准备及做法做法

1. 将鸡胸肉表面用纸巾擦乾。
2. 将优酪乳与印度咖哩粉混合均匀。
3. 将步骤2均匀涂抹在鸡胸肉表层。
4. 淋上橄榄油放入气炸锅内以180度气炸10分钟，即完成。

更详细食谱：https://maruko.tw/chicken-salad.html

【食谱】咖哩优格鸡胸肉沙拉 10分钟简单鸡胸肉料理 气炸锅食谱

咖哩面包 食材及做法 (可制作一个)做法

1. 将松饼粉与优酪乳混合均匀捏成团，静置20分钟。
2. 将慢炖牛果泥厚咖哩(咖哩树)拆开包装袋，放入玻璃器皿中，放入微波炉微波

更详细做法：https://maruko.tw/curry-bread.html

【食谱】咖哩面包 免揉免发酵面团 二样食材做日式咖哩面包

优格咖哩鸡食材准备及做法 (2人份)

(2021.10 调整更新)

做法

1. 将鸡小腿洗净用纸巾擦乾。
2. 将小腿切开，把鸡肉往上推成球状。
3. 将无糖优格与咖哩粉混合均匀。
4. 将鸡小腿放入做法3，放入冰箱冷藏1小时。
5. 将冷藏後的鸡小腿取出於放置室温10分钟。
6. 放入气炸锅180度C，气炸12分钟即完成。

更详细食谱：https://maruko.tw/yogurt-curry.html

食谱 优格咖哩鸡 鸡小腿料理 万圣节派对 气炸锅料理

咖哩牛肉▲  咖哩牛腩食材准备(二人份)：更详细食谱：https://maruko.tw/beef-curry.html咖哩肉酱义大利面咖哩肉酱义大利面食材准备 (1-3人份)

1.细猪绞肉半盒
2.番茄泥半罐约220g
3.义大利面条
4.蒜头三颗
5.洋葱半个
6.咖哩块二块
7.红酒50cc
8.热水150cc
9.月桂叶2片
10.海盐、黑胡椒调味
12.白糖 10g

做法：

1.将洋葱、蒜头切末，加入橄榄油用小火炒3分钟。
2.加入细绞肉拌炒至熟透。
3.加入红酒煮2分钟
4.加入热水、番茄泥、咖哩块、月桂叶用小火煮15分钟，调味熄火。
5.将咖哩肉酱淋在义大利面上，即完成。

更详细食谱：https://maruko.tw/japanese-pasta.html

【食谱】咖哩肉酱义大利面｜新食感！日本风洋食咖哩义大利面做法分享

北海道民最爱的汤咖哩咖哩对於日本人而言是来自明治时期的洋食，咖哩的运用也在日本发挥的淋漓尽致，北海道的天气非常冷，道民把咖哩做成可以喝的汤，咖哩汤汁炖煮入味的满满蔬菜、鸡肉，配一碗白饭就很让人满足。–菜名：鸡肉汤咖哩做法：将红萝卜、洋葱打成泥状拌炒加入咖哩粉、高汤，与蔬菜一起炖煮入味。食谱：https://maruko.tw/2020-02-20.html 利用市售咖哩块让咖哩酱更好吃的方法利用市售咖哩块也能煮出美味的咖哩，这次的咖哩鸡肉食谱，利用蔬菜打成泥状放入咖哩块炖煮，让浓稠的咖哩酱中有蔬菜的清爽感，这也是现今咖哩店经常小秘密的做法，放一晚的咖哩更好吃喔！–做法：将蔬菜炒熟打成泥状加入咖哩块与肉类一起炖煮，看不到蔬菜的咖哩酱，可以改变咖哩简单的味道，很适合不爱吃红萝卜的人，也非常营养。食谱：https://maruko.tw/2019-01-7.html 

日式乾咖哩肉酱饭｜日本旅行回忆中的东京美食一次的东京旅行中，吃到很不一样的咖哩饭，肉酱咖哩是没有汤汁的日式咖哩，加上一颗温泉蛋，是很迷人的日版卤肉饭。–做法：利用猪绞肉与洋葱混合拌炒，再加入咖哩块，加上一颗温泉蛋，直接拌饭就很好吃。食谱：https://maruko.tw/2019-03-8.html

想要让咖哩吃起来更有趣，可以在咖哩酱放上切丁的洋葱、压碎的可乐果、马铃薯，口感会更丰富。
欧姆蛋食谱：https://maruko.tw/2018-03-omelette.html 

印度奶油番茄鸡肉咖哩｜运用咖哩优格酱腌制鸡肉更美味优格是作料理的好食材。经常被运用在咖哩中，印度人称他做酸奶，丸子很爱吃印度咖哩，尝试自己做做看，实在是非常棒。在鸡肉中加入优格能帮助鸡肉软化，更能让咖哩的风味更温和。–做法：将鸡肉与咖哩粉、优格混合均匀腌制一小时，再将洋葱、辛香料、咖哩粉炒香加入番茄糊与咖哩鸡肉炖煮，最後淋上鲜奶油就完成罗！食谱：https://maruko.tw/2019-08-1.html  MyKuali槟城白咖哩面｜2018全球十大泡面排行前三名马来西亚咖哩叻沙泡面在超市就能买到的槟城白咖哩泡面，泡面中的咖哩酱包也含有大量的咖哩，不过这款咖哩非常辣，我通常会把上面的辣油捞掉，再加入蔬菜、肉类、面条一起煮，保证和外面卖的咖哩叻沙一样好吃。–做法：将粉包放入热水中搅散、再放入咖哩辣酱包，最後和其他食材一起煮熟。食谱：https://maruko.tw/2019-01-11.html –

多吃咖哩有益健康，希望你也会喜欢这次的食谱整理。